V 2.polovině 19.století se mlýnu pod vedením rodiny Jágrů dařilo. Jan Jágr nechal zbořit starý mlýn čp.1/III a postavil zcela nový komplex budov parostrojního mlýna, který se rozrostl na jednu z největších staveb tohoto druhu v Rokycanech a reprezentoval tak novou tvář mlynářského podnikání – od řemeslnické malovýroby k industriální velkovýrobě. K ústřední patrové budově otočené do náměstíčka před domem čp.91/I se připojila boční i zadní křídla. Jižně odtud, na opačné straně ulice Dolní příkopy vznikl objekt (skladiště), severně od hlavní budovy ještě přibyla mlýnice. V architektonické tváři celého vzniklého mlýnského komplexu převládají prvky pozdního klasicismu, s jemnými ozvuky dobově populární novogotiky.
Mlýnici vyprojektoval roku 1873 stavitel J.Šmaus a 29.dubna toho roku jeho plány schválila městská rada. Přestavba pak proběhla v roce 1874. Nová mlýnice měla podobu objemné dvoupatrové stavby na obdélném půdorysu, převážně hladkou fasádu prolamovaly menší okenní otvory s plochým ostěním, některé z nich sdružené po dvou. Výrazným prvkem fasády byly novogotické, či spíše gotizující vázovité nástavce nad hlavní římsou i na špici bočních štítů.
Podobně vypadal i jižní objekt skladiště zbořený roku 2004 – věžovitá eklektická gotizující stavba s obloukovitě zakončenými okenními otvory a zděnými vázami nad korunní římsou . Patrně i zde šlo o projekt J.Šmause z doby okolo roku 1873.
1893 dražba mlýna v odhadní ceně 45.413 zl. (RR)
Na konci 19.století ale parní mlýn (nyní pod vedením Františka Jágra) narazil na konkurenci modernějších a kapitálově silnějších velkomlýnů. Pak se na krátkou dobu stal majitelem továrník František Hirsch. Ten roku 1894 provedl dílčí přístavbu objektu. Roku 1899 rovněž došlo k přestavbě dosavadní sýpky na truhlářskou dílnu.
Roku 1896 koupil komplex budov mlýna za 24 500 zlatých podnikatel Josef Zápotočný a zřizuje zde tiskárnu. Tehdy zde provedl některé další přestavby. Z roku 1900 se dochovaly plány rokycanského stavitele Bohuslava Ryšavého na adaptaci mlýna na tiskárnu.
Podnik disponoval vlastní elektrickou centrálou (dávno před zavedením elektřiny ve městě) a vodovodem. Roku 1907 Zápotočný zaměstnával 18 typografů, 28 dělníků a 4 úředníky. Úspěšné podnikání učinilo z rodiny Zápotočných vlivnou rokycanskou dynastii, která městu dala i starostu Josefa Zápotočného (1930-38). Tiskařské podnikání dávalo Zápotočným zejména „mediální“ vliv, práv zde se tiskl týdeník Žďár napojený na místní mladočeské a národně demokratické kruhy. Tato nacionálně-liberální orientace podniku ale kupodivu nebyla překážkou tomu, aby zde roku 1898 vyšel například i první český překlad Komunistického manifestu.