Bořetický mlýn je zmiňován v Berní rule z roku 1654 jako mlýn s jedním kolem. V tomto zdroji jsou v té době v Bořeticích uváděni bez dalšího upřesnění 3 mlynáři:
Bartoň, Bořetice, mlýn vlastní o 1 kole
Kohout Matěj, Bořetice, mlýn vlastní, 1 kolo
Zítková Dorota, Bořetice, mlýn vlastní, 1 kolo
V roce 1838 je ve stabilním katastru jako majitel uváděn Franz Wambera. Patřila mu rovněž nedaleká olejna.
