Historie
Obecná historie:
Na jihovýchodním okraji Hustopečí u Velkého lesního rybníka stojí mlýn Valcha, kde po roce 1918 majitel B. König provozoval výrobu cupaniny na čištění strojů. V budově dnes sídlí ekofarma.
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
Novověk A – do bitvy na Bílé Hoře (1526–1620)
1830 valcha soukenického cechu v Hranicích na Moravě
Události
- První písemná zmínka o existenci vodního díla
Novověk C – od zrušení poddanství (1848–1913)
První světová válka (1914–1918)
1930 Boh. Koenig, přádelna
Protektorát Čechy a Morava, včetně poválečného vývoje (1939–1949)
Znárodňování, život mlynářů v průběhu komunistického režimu (1949–1989)
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
Historie mlýna také obsahuje:
1830 soukenický cech v Hranicích
1930 Boh. Koenig (König)
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
I. vojenské mapování – josefské (1764–68)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:
