K nejstarším mlynářským rodům na Benešovsku patřil rod Švimberských. Jeho prvopočátky sahají v Bystřici a v Nové Vsi až do 17. století. Někdy kolem roku 1700 vrchnost svého mlynáře přesídlila do Struhařova u Benešova.
1715 - Vavřinec Malý, uveden už jako zemřelý u svatby syna (SOA Praha, Velké Popovice 01, sn. 175) (mGh)
V roce 1772 mlynář Antonín Švimberský tamní mlýn od hraběnky z Trauttmannsdorfu koupil. Jeho potomci mlýn ve Struhařově drželi až do roku 1839.
1772 - Antonín Švimberský, mlynář ve Struhařově (SOA Praha, Okrouhlice 01 sn. 97) (mGh)
V matričním záznamu je zmínka i o mlynáři Václavu Švimberském, který mlynařil na větrníku ve Struhařově. Větrník byl zřejmě pobočným mlýnem na vrchu Větráku nad struhařovským vodním mlýnem.
Po ztrátě mlýna ve Struhařově se mlynáři Švimberští rozprchli do světa a úspěšně si vedli nejen v mlynářství, ale i v jiných oborech.
Švimberským však nepatřil jen mlýn ve Struhařově. Měli také mlýn v blízkosti Roztok u Prahy, v Husinci čp.1.
