V gruntovních knihách se Děrenský mlýn zmiňuje poprvé 24.4.1659, kdy jej koupil Jura Mandík od svého otce za 400 tolarů. Dne 30. června 1690 koupil Děrenský mlýn Tomáš Mandík od svého otce Jury Mandíka za 400 tolarů. Po smrti Jury Mandíka prodali vdova a pozůstalí sirotci Děrenský mlýn za 400 tolarů Janu Böhmovi.
Zajímavé informace o Děrenském mlýně pocházejí z urbáře z roku 1728. Tehdy držela mlýn mlynářka Rozina Böhmová, která každoročně musela odvádět činži 7 zl. 12 kr. o sv. Jiří a stejnou částku o sv. Václavu děrenskému fojtovi a městu Fulneku p sv. Jiří a sv. Václavu po 13 kr. 3 hal., a to z důvodu, že mlýn přináležel od nepaměti ke zdejšímu fojtství, ale stál na fulneckých pozemcích.
Dalším mlynářem v Děrném mlýně byl Jiří Böhm, který koupil 27. května 1732 mlýn po svém zemřelém otci Janu Böhmovi za 400 tolarů. Když mlynář zemřel, přešel 26. března 1753 mlýn na jeho syna Josefa Böhma.
3. června 1768 koupil mlýn po zemřelém Josefu Böhmovi Matěj Krätschmer. Dalším majitelem byl od 31. května 1806 Jan Kretschmer /1766 - 1834/, který jej převzal za 2000 zlatých. Po něm následoval 26. května 1826 mlynář Ignác Hasy ze Zbyslavic za 1 730 zlatých k.m. Od něho koupil mlýn 13. července 1834 František Alscher za 2 268 zlatých k.m. Neuběhly ani tři roky a mlýn koupil Jiří Olbrich za 1 780 zl.k.m.
Dne 16. února 1846 získal Děrenský mlýn čp. 93 za 3 000 zl.k.m. Antonín Thiry. Ten patřil k významným osobnostem nedalekého Fulneku, v letech 1846 - 47 byl fulneckým starostou. Zemřel ve Fulneku 20. dubna 1874. Antonín Thiry na mlýně nehospodařil, ale pronajímal ho.